一、主产区新麦收获基本结束 新麦上市增量加大供给压力
截至6月下旬，国内主产区新小麦收获基本结束。随着新小麦上市量增加，市场购销趋于活跃，但供给压力逐步凸显，市场主体采购力度不大，使得部分区域新麦收购价格有所回落。受区域间质量参差不齐加之天气影响收获进度，国内主产区新小麦收购进度整体较慢，小麦托市收购数量同比大幅减少。自6月17日起山东枣庄、菏泽、济宁3市启动2015年小麦最低收购价执行预案。截至6月16日，河南地区累计收购小麦21.1亿公斤,比上年同期减少23.4亿公斤；其中按最低收购价收购8.8亿公斤，比上年同期减少17.9亿公斤；按市场价收购 12.27亿公斤，比上年同期减少5.53亿公斤；平均收购价2.36元/公斤，比上年同期减少0.04 元/公斤。截至6月下旬，2015年江苏产普通红小麦（雨前麦）江苏靖江安宁港海轮平舱报价2440-2460元/吨；山东德州各县市面粉企业新麦收购价在2360-2400元/吨之间，水分14%以内，容重750克/升以上；安徽宿州某大型加工企业新麦收购价2280元/吨（水分13%，不完善粒10%）；河南郑州地区2015年产中等普通白小麦进厂价2400元/吨。
二、麸皮持续弱势支撑面粉价格 面企新麦采购“量质”控制严格
当前国内面粉市场消费处于季节性淡季，下游经销商采购积极性不高。大型面粉加工企业开工率相对可以，而中小型面粉企业开工率仅30%-40%左右；受麸皮市场价格低位下跌支撑，面粉市场行情整体平稳，面粉销售趋缓。截至6月下旬，河南新乡地区特一粉出厂价3160元/吨，江苏徐州地区特一粉出厂价3190元/吨，福建福州地区特一粉出厂价3320元/吨，广东广州地区特一粉批发价3340元/吨。农业部统计数据显示，5月国内生猪存栏环比下降0.2%，同比降幅达到9.8%，较上月扩大0.4个百分点；能繁母猪存栏环比下降1.2%，同比降幅达到15.5%，较上月扩大0.6个百分点。由于麸皮市场供给充足，而养殖业需求低迷，经销商和饲料厂采购意愿不高，麸皮价格承压持续下跌。截至6月中下旬，河北石家庄地区麸皮出厂价1020元/吨，山东济南地区1050元/吨，河南郑州地区1060元/吨，江苏徐州地区1200元/吨，安徽宿州地区1100元/吨。受麸皮价格低位下跌影响，面粉加工企业新麦采购成本控制较为严苛，新小麦采购成本及采购数量，直接影响到其后期加工成本和盈利水平。
三、市场主体加大质优麦采购 需求好转仍需时间
随着主产区新小麦大量上市，流通市场粮源供给压力逐步凸显。由于部分区域新小麦质量受损加之国产优质小麦整体供给偏紧，质优小麦备受市场主体青睐，但随着质优小麦采购主体的增加，其采购成本也明显增加，其蕴藏的市场风险也随之加大。当前主产区小麦托市收购进度明显落后于上年同期，这也使得其对流通市场挤压效果弱化，且终端需求短期内仍将处于弱势，麦价难有明显上行动力。在主产区新麦大量流通上市的情况下，采购需求能否有效缓解供给压力将主导麦价的走向。（特约撰稿人：张春良）
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