库存苹果的第二个拐点正在酝酿之中！

春节过后，库存苹果的交易是近几年内最热火的时候，或许是因为年前不温不火的走势使产地果农沉不住气了。虽然从各个渠道透露出来的消息是这一季苹果的库存量不足1000万吨，比产量大年少了差不多1/3，但是从苹果采摘下树开始，产地的行情就没有涨起来，统货始终围绕在2.0~3.0元/斤之间，优果的收购价也比往年的历史高峰价低了1.0~2.0元/斤，而且经过中秋、国庆、元旦三个我们的传统节日，市场总是没有跨开走货的大步子。这种走货平平的态势无形中会给产地一个市场很难消化的信号，而且南果系列的行情也打破了冰点极限，给苹果的市场销售蒙上了一层灰纱。春节过后库存苹果行情的这一抬头，算是这季苹果的第一个拐点。

年前从主消市场反馈回来的消息也总是说走货不畅，究其原因，还是价格的问题，不管产地交易的价格是高还是低，市场销售的价格总是坚挺在一定利润区间，产地能卖到4.0元/斤左右的80#苹果，市场销售的价格一般都在6.0元左右，产地3.0元/斤的80#苹果在市场上的销售价格也都在4.0元/斤左右。只不过是扳的价高了走货的速度也就必然的慢了，对市场商贩的收益来说跟正常的时候差不多，但是对于产地来说，走货的速度慢了就意味着增加了库存苹果销售的压力。可以肯定的是，这一季苹果从采摘下树到春节前后，没有哪一个客商是拉到市场上是伤到了本钱的，尽管主销市场都说苹果很难卖、最难卖，却一直都在产地尽可能地采集货源，只不过是质量好的价格高、质量差的价格低而已。

春节过后产区有明显的炒货热，因为产地果农上了去年库存苹果悲惨下场的一课，已经对顺价销售有了初步肯定，认为适时出手就是规避风险最理性的途径和选择；而市场客商通过各种渠道对库存苹果的总量基本掌握了，就认为押赌后市行情，必定会赚取库存苹果后续市场供不应求的超值利润。这就给苹果客商炸货创造了机会并提供了有利可图的空间。而且不只是市场客商在行动，产地的部分果贩代办也行动起来了，市场销售过程中虽然从表面上反映出来的是疲软现象，但是超值利润空间的诱惑，对所有从事过苹果的商贩来说有一种不可抗拒的吸引力，毕竟产地果贩对本地库存优质苹果的分辨率有一定的基础，哪个产区的长势好，库存苹果里哪一家包装得好，以及产区哪家冷库的制冷效果好并且管理的到位。在挑选库存苹果方面，尽管市场客商想尽了各种办法，终究还是要渗透几分运气，毕竟他们对产地果区和果农的了解还很不彻底。

在一定意义上，市场苹果销售价格的坚挺是对产地库存苹果行情的积极拉动，虽然产地库存苹果的质量远不及往年，但是总库余量已经非常有限了，因此，今年库存的苹果不愁卖已成定局，就看冷库的制冷质量和库存苹果本身还能存放的极限了。尽管俄乌军事冲突给库存苹果的外贸造成了一定的影响，但并不影响国内市场苹果的售卖优势，进入3月份，价格行情的第二个拐点也正在酝酿之中，那就是清明节前期的市场动态。

从当前库存苹果的产、销区行情走势可以肯定的是，能够保证库存质量的苹果价格将一路高歌，虽然不能确定最终能涨到什么程度，但涨势已然形成。不过，不是所有的库存苹果都能笑到最后，因为去年的苹果在成熟季多受阴雨天气候的影响，苹果本身的库存耐力不足，有一部分库存苹果很可能已经出现症状了，或苦痘或水烂，即便是后续的行情涨到天花板，出现症状的苹果若不及时趁势销售，产地库存的苹果后续就会形成“冰火两重天”的极端行情反差。如果产地果农也被这场炒货热炒昏了计划，也像往年一样扳起价来惜售，那后续的价格行情就很可能会出现反常，因为果农自存货的质量以及部分冷库制冷效果的差异，即使后期行情看涨，不一定所有的苹果价格都能涨，或许当差货差价上市的时候，也正好是好货价格被拉下水的时候。

好多事情很多时候都存在着不确定因素的干扰，就像新冠肺炎疫情的突然出现，一切正常的节奏都被打乱了。而眼目之下的俄乌军事冲突，谁知道这把火究竟还能烧多久，而后又要烧到谁的身上？一切皆有可能，一切都存在不确定性。（农产品集购网特约撰稿，作者：郭纪魏，转载请注明来源，否则将依法追责。）

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