2018年8月非洲猪瘟爆发后对整个产业产生深刻影响,一些现象得到强化且也出现一些新现象,如母猪出现高淘汰、饲料产量增速高于猪肉产量增速,市场出现二次育肥等等。本文共分为8个小章节,希望与大家一同探讨一下当前生猪几个现象。
1、为什么生猪长时间亏损就是不去产能
2、为什么会近几年频繁出现大比例、大体重压栏
3、为什么饲料增速高于猪肉产量增速
4、为什么近两年母猪淘汰量一直很高
5、为什么近几年猪价短期波动性增加
6、如何看待长条形猪比例提升对我国猪肉供给及消费影响
7、如何理解我国当前生猪产业
8、未来10-20年我国肉类消费结构变化
六:如何看待长条形猪比例提升对我国猪肉供给及消费影响
长条形猪不是指具体生猪品种,更多指生猪体型较长,同等体重其腰围均值较小(也可以用猪体长/体宽表示,比值大猪体型好)的一类猪,生猪流通及屠宰习惯将长条形猪称为瘦长型猪,瘦长型猪具有排骨占白条比例高,且瘦肉较高,即使体重达到300-330斤其肥膘厚度也不显著等优点。
生猪体型受到种系影响及后期饲养方式影响,同等种系适当高蛋白喂养且强化矿物质,其体型较好,可以有效减少生猪的短肥情况,但影响生猪体型最为重要因素仍是生猪种系,如新美系、新丹系其体型较长,体重达到280-300斤猪只的体重/体宽表现仍极为优秀。
养殖生猪品种选择跟生猪产业发展阶段和相应技术有关,1990年之前我国生猪主要以本土品种为主,本土品种具有耐粗性好,容易饲养,且猪肉脂肪含量高猪肉香味浓等特点,但同时也具有日增重偏低,部分品种繁育性能一般缺点。1990年后我国陆续开始引进国外生猪品种,但由于饲料营养技术及喂养管理方式落后,除了一些规模化养殖场养殖较为纯种外系品种,一般养殖户仍以本土品种或者杂交少量外系品种基因(1/3-1/6)品种为主。本土品种及少量外系基因品种具有较强的耐抗性,好养特点,适合散户剩饭、剩菜、猪草养殖,喂养适合不同价配合料、浓缩料也可以养大,但同时具有日增重偏慢,猪只屠宰时肥膘厚等特点,适合当时猪肉消费习惯,同时也跟当时的饲料营养发展和物流运输条件适应。
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1、为什么生猪长时间亏损就是不去产能
2、为什么会近几年频繁出现大比例、大体重压栏
3、为什么饲料增速高于猪肉产量增速
4、为什么近两年母猪淘汰量一直很高
5、为什么近几年猪价短期波动性增加
6、如何看待长条形猪比例提升对我国猪肉供给及消费影响
7、如何理解我国当前生猪产业
8、未来10-20年我国肉类消费结构变化
六:如何看待长条形猪比例提升对我国猪肉供给及消费影响
长条形猪不是指具体生猪品种,更多指生猪体型较长,同等体重其腰围均值较小(也可以用猪体长/体宽表示,比值大猪体型好)的一类猪,生猪流通及屠宰习惯将长条形猪称为瘦长型猪,瘦长型猪具有排骨占白条比例高,且瘦肉较高,即使体重达到300-330斤其肥膘厚度也不显著等优点。
生猪体型受到种系影响及后期饲养方式影响,同等种系适当高蛋白喂养且强化矿物质,其体型较好,可以有效减少生猪的短肥情况,但影响生猪体型最为重要因素仍是生猪种系,如新美系、新丹系其体型较长,体重达到280-300斤猪只的体重/体宽表现仍极为优秀。
养殖生猪品种选择跟生猪产业发展阶段和相应技术有关,1990年之前我国生猪主要以本土品种为主,本土品种具有耐粗性好,容易饲养,且猪肉脂肪含量高猪肉香味浓等特点,但同时也具有日增重偏低,部分品种繁育性能一般缺点。1990年后我国陆续开始引进国外生猪品种,但由于饲料营养技术及喂养管理方式落后,除了一些规模化养殖场养殖较为纯种外系品种,一般养殖户仍以本土品种或者杂交少量外系品种基因(1/3-1/6)品种为主。本土品种及少量外系基因品种具有较强的耐抗性,好养特点,适合散户剩饭、剩菜、猪草养殖,喂养适合不同价配合料、浓缩料也可以养大,但同时具有日增重偏慢,猪只屠宰时肥膘厚等特点,适合当时猪肉消费习惯,同时也跟当时的饲料营养发展和物流运输条件适应。
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